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Les Entrées
Le Velouté Dubarry, Petits croutons 13 € Cauliflower Soup
Marbré de Sandre, Avocats et Tomates confites 14 € Zander Terrine with avocado and sundried tomato
Le Tourteau, Céleri Rémoulade et Wasabi 16 € Crab, Celeriac in remoulade dressing, wasabi
Le Foie Gras Mi-cuit, confit du moment* 16 € Semi-cooked Foie Gras

    

Les Plats
Les Viandes
Suprême de Volaille, Petits légumes de Saison, Jus de Viande 17 € Supreme of Poultry, Small vegetables of the season, Meat Sauce
Saucisse de Morteau, Pommes Sautées, Mesclun Cancoillotte 17 € Sausage Morteau, Potates, Salad, Cancoillotte Cheese
Le Filet de Bœuf, Ecrasé de Topinambours, Champignons, Jus de Viande* 22 €  Filet of Beef, Jerusalem articoke Mashed potatoes, mushrooms and Meat Sauce
Les Poissons
Filet de Bar, Fondue de Poireuax, Champignons de Saison, Beurre Blanc 20 € Bass Filet, Leeks, Mushrooms, White butter Sauce
Dos de Cabillaud, Mijotée de Cocos, Jus de Tomates confites 15 € Cod filet, Stewed white beans, Sundried Tomato Sauce

     

Les Desserts
Le Vacherin Mandarine 6.50 € Mandarin Vacherin
Le Moelleux au Chocolat 7 € Chocolate Cake
Crème Brulée 4.50 € Creme Brulee
Le Dessert du Jour 4.50 € Desert of the Day
Le Café Gourmand 7 € The Chef starwberry’s Tart
Le Dessert du Jour 4.50 € Desert of the Day
Le Café Gourmand 7.50 € Gourmet Coffee

    

Menu Plaisir 25 €
Le Velouté Dubarry, Petits croutons Marbré de Sandre, Avocats et Tomates confites
Suprême de Volaille, Petits légumes de Saison, Jus de Viande Dos de Cabillaud, Mijotée de Cocos, Jus de Tomas confites
Le Fromage, Mesclun La Crème Brulée Le Dessert du Jour

     

Menu Gourmand 31 € * Supplément 2 € sur le prix du menu
Au choix à la carte Amuse Bouche Entrée + Plat + Dessert

      

Menu Enfant 12 €
Plat + Dessert

     

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